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      靈魂跳跳雞

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      食材明細
      • 主料

        三黃雞(1只)

      • 調味品

        港順鹵水汁(400/克)、老湯(2000/克)

      • 輔料

        跳跳糖(1袋)、香菜(5/克)、香蔥(5/克)、蛋皮(7張)


      做法步驟
      三黃雞凈堂飛水去末備用 取鍋放入老湯 港順鹵水汁燒開加入調料 放入三黃雞燒開10分鐘后關火泡制20分鐘入味 撈出撕成絲 用蛋皮包上用香菜梗系上 放入跳跳糖即可
      成品展示

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